producten

R. POUILLON, ROSE, PINOT NOIR 1E CRU   *NORMAAL EXCLUSIEF VOOR DE HORECA, NU EEN BUITENKANSJE*
Valle de la Marne | Pinot Noir | Biodynamisch
Terroir 1e Cru Mareuil sur Ay.

SMAAK
Een sexy rosé, vol energie en stuctuur. 100% Pinot Noir
Aromas van aardbeien, framboos en vlierbes. 
Deze rose is gemaakt door het schilletje te laten inweken in het druivensap.
Dit zorgt voor veel smaak en structuur.
De finish is zacht fris met een klein fruitig zoetje.

DRINK BIJ
Een "musthave"!  Aperitief & Food friendly!! Gastronomisch inzetbaar bij voor-, tussen-, en hoofgerecht zoals gegrild vlees. 

VERKRIJGBAAR BIJ
Restaurant de Klepel

WAARDERING
Wine Spectator 92 pnt
Guide Hachette “il Pinot à souhait”
99 Champagne: 18/20

TIP 
Deze Pinot Noir IS GOED VOOR JE HART zij bevat veel antioxidanten zoals sapoine en resveratrol.
De eerste beschermt tegen een te hoog cholesterol en ten tweede heeft het een gunstige werking bij het voorkomen van hartaandoeningen.
Deze stoffen bevinden zich in het schilletje van de druif en komen pas los door de inweking! Dat is een mooi voordeel van deze diep roze rosé.
De alcohol is natuurlijk iets minder gezond, dus drink vooral niet teveel.

FICHE
100% Pinot Noir
Vinificatie in geëmailleerd staal en op eiken vaten 
Oogst 2016 (80%)/ 2015 (20%)
Dosage  8 g/ L
Alcohol 12.5%