producten

CHAMPAGNE H. BLIN, TRADITION, 75cl
Vallée de la Marne | dorp: Vincelles |  Pinot Noir, Chardonnay, Meunier| | Natuurvriendelijk | 75cl
Let op! deze chamapgne heeft een levertijd van 2 weken.

SMAAK
Heerlijk zacht en fruitig door dat de champagne het grootste gedeelte uit het sap van de Meunier druif bestaat.
Daar naast ekker verfrissend door dat kleine beetje uit de Chardonnay druif.
De goude kleur, de fijne bubbel en de aroma’s van acacia, pijnboompitten en abrikoos geven het meer diepgang.
De amandel achtige finale brengt deze champagne in harmonie.
Exceptioneel terroir en de schoonheid van de Pinot Meunier.

De stijl champagne van H. Blin is structuur, fruit, fraîcheur.
Een echte Value-for-money.

DRINK BIJ
Aperitief & Food friendly!!

WAARDERING
Altijd een fijn aperitief - Harrie B.-
WINNAAR in categorie 70%-80% Meunier  - Ééntje voor een luxe borrel -  Winelife magazine 2021
 

FICHE
Meunier 80% en Chardonnay 20%
vinificatie in cuvees en op vaten (28%).
Dosage  7 g/ L
​Alcohol 12,5%
Verkrijgbaar in 75cl / 37,5 cl/ 1,5 L/ 3 L

Het champagne huis:
Champagne H. Blin is een mooi voorbeeld dat samenwerken loond.
Alle wijnboeren van het dorp Vincelles werken samen onder de naam Champagne Henri Blin.
De nieuwste technieken worden gebruikt in de wijngaarden en in de kleders.
Hun expertise ligt bij de druif Pinot Meunier en is het paradepaardje. Een reflectie van het terroir van het dorpje Vincelles.
Na de oorlog begon in 1947 de co-operatie met 28 wijnboeren. Dit is nu de 12 e generatie en tot 120 wijnboeren met 123 hectare uittgegroeid.
Per jaar worden er 500.000 flessen geproduceerd waarvan 45% export is.
Champagne H. Blin is toch een kleine speler op de champagne markt.
Door hun focus op kwaliteit worden alle champagnes duurzaam geproduceerd en worden deze niet bewerkt met syntetische producten.
Het magister Programma minimaliseerd de milieu foodprint door het bevorderen  van gezonde grond, bescherming van de wijngaarden en afvalwater. Hun internationale ISO22000 standaart is volgends het food& safety systeem en is gelijk aan HACCP principes.
15 jaar in conversie nu een deel van de wijngaarden biologisch.