producten

CHAMPAGNE H. BLIN 75cl

SMAAK
Deze licht roze rose is elegant en fruitig met een lekker droge afdronk.
De foto is donderder dan de kleur uiteindelijk is in het glas.
Deze heerlijke rose bestaat grotendeels uit Pinot Noir (60%) en een klein beetje uit Chardonnay en Meunier
De Pinot Noir en de coteaux rouge geven deze roze een droog fruitig karakter van wilde aardbeien.
De aroma's van zwart en rood fruit geven de champagne een structuur en een plezierige lange finish.
Echt een aanrader zowel voor de borrel als voor bij de BBQ.

DRINK BIJ
Aperitief & op het terras bij een salade niçoise of een bbq

WAARDERING
' De stijl champagne van H. Blin is structuur, fruit, fraîcheur.
Een echte Value-for-money.'
- Luc -

WEETJE
Het dorpje Vincelles is een charmant autentiek dorpje die op de 'route du champagne' ligt in de Marne Vallei.
De naam van dit pitoreske dorp refereert naar het origineel 'Vini cella' wat in het latijn wijn kelder betekend.
Henri Blin is net zoals het grootste deel van de wijnboeren in Vincelles een afstammeling van de
wijnboeren familie die terug te herleiden is tot de 17e eeuw.

Door met 29 wijnboeren te verenigen stichten Henri Blin in 1947 de samenwerking van Champagne H. Blin.
De heer Simon Blin is de president en kleinzoon van Henri Blin. Hij is de 12e generatie die druiven cultiveerd in Vincelles.
Vandaag de dag is Champagne H. Blin een collectief van 120 wijnboeren die allen gesitueerd zijn in en om de wijngaarden van het dorp Vincelles.
Hun wijngaarden bestaan voor het grootste deel uit de Meunier druif 70%.
Een klein deel is ook aangeplant met Chardonnay 16% en Pinot Noir 14%

FICHE
Pinot Noir 60% | Chardonnay 20% | Meunier 10% | Coteaux champenois Meunier vincelles 10%
Vinificatie in inox cuvees 
Dosage  7 g/ L
​Alcohol 12,5%
Verkrijgbaar in 75cl & 1,5 L

Vallée de la Marne |   Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier| Vincelles | Chateau-Thierry | Natuurvriendelijk | 122 ha | 75cl
Terroir Mareuil, Ecueil, Mutigny, Epernay et Festigny