Vanwege een probleem met IDEAL kan er momenteel niet betaald worden via de webshop. Uw bestelling kunt u wel plaatsen via de mail: bestelling@disdonc.nl Daarbij ontvangt u een factuur.
LOUIS CASTERS, CUVEE EUGENE 75cl
Vallée de la Marne | Damery | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir | natuur bewust
SMAAK
Het paradepaardje van Champagne Louis Casters. Genoemd naar de oprichter van Champagne Louis Casters. En onze persoonlijke favoriet van lijn van Familie Casters.
De eerste neus doet denken aan rijpen appels,zoethout, vijgen en de silte zee. Na het beluchten van de wijn, vind je hinten van mango, zwarte bessen, peer, witte peper, gember. Verdere beluchting laat ons toe om de geur van truffels, karamel melk, peperkoek, zoete amandel te waarderen .
De smaak is soepel, fris en romige. De wijn ontvouwt zich zo zacht en teder. Met een gevoel van botercrème en geel fruit. Goed geïntegreerde minerale. Versheid wordt verzekerd door een prikkelend en fijne zuurgraad. Met een strelende en filmende afwerking. Gekenmerkt door de sensatie van een iets siltige "bite" en een nasmaak van steenfruit.
De blend van 70% Chardonnay, 15% Pinot Meunier en 15% Pinot Noir, is deze champagne ideaal bij schaaldieren en vis.
DRINK BIJ
Als aperitief in gezelschap van een goede vriend of vriendin.
Bij de lunch of het diner. Als gezelschap bij een heerlijk visje of plateau met "fruit de mer"of Foie gras.
Andere culinaire suggesties: kalfszwezerik, kalfsfilet, kwartel, eekhoorntjesbrood, risotto, truffel, confit van ui, Brie de Meaux, bananenchips
FICHE
70% Chardonnay, 15% Pinot Meunier en 15% Pinot Noir
Blend van 3 jaargangen
Uitsluiting van malolactische gisting
Dosage 9gr/L
8 jaar gelegen in de kelder
Alcohol 12%
serveer rond de 7º a 9ºC
informatie
- WijnhuisLouis Casters
- SoortMillesime
- SmaaktypeVol & rijk
- GebiedVallee de la Marne
- DruivensoortBlend
- Maat75 CL