producten

LOUIS CASTERS, CUVEE SUPERIEURE BRUT
Vallée de la Marne | Damery | 100% Meunier 

SMAAK
De 100% Meunier van Louis Casters is een heerlijk sappige champagne.
De heldere licht gouden gloed en levendige aanwezige fijne zachte bubbel.
In de geur, rijpe appel, geel fruit, brioche en een beetje hazelnoot. Licht florale toets. 
Vrij romig in de mond en droog fruitig: rijpe appel, geel fruit, zachte boter en wat karamel nuanges.
Heerlijk door zijn balans en puurheid. 
De afdronk is medium lang en heeft mooie frisje.
Een verfrissend aperitief voor de champagne en Meunier liefhebber.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. 

DRINK BIJ
Als aperitief in gezelschap van een goede vriend of vriendin.
Altijd goed op een feestje of borrel. Een echte "partychampagne"
"Top 3 champagne bestseller " op het Bacchus Festival." 
Zeer goed te combineren met pure, aardse smaken. Zoals Paté of Bietenpuree met zalm en parmazaan korrels.

FICHE
100% Pinot Meunier. 
wijngarden: Damery –Vallée de la Marne –France.
Opbrengst wijngaard : 8 000/h
Vinificatie op tempratuur geregelden Inox Cuve 
Chapatalisatie: Natuurlijke gisten
Duur fermentatie: 30 dagen op 20/22 °c
Fermentatie : geen malolactische  
Gefilterd
Dosage : 8 g de suiker / liter.
Alcohol 12%