producten

CHAMPAGNE MARIE COPINET CARACTÈRE ROSÉ
Côte de Sezanne | Chardonnay | Biodynamisch | 37,5cl

SMAAK
De perfecte roze om het leven mee te vieren. 
Denk aan een aantrekkelijke aroma's mix van rijpe zwarte kers. cassis, licht rozijnenbrood, botercreme en marzepein.
De beste chardonnay druiven in combinatie met Meunier (saignée methode) en rode wijn van Pinot noir. De gemiddelde leeftijd van deze wijnranken is 25 jaar oud.
Een fijne bubbel door de lange tijd van opleggen in de kelders. 3 jaar.
De kleur van deze roze lijkt op rozenblaadjes.
De finish is fruitig en droog tegelijk.
Een fijn klein flesje voor een picknick met z'n tweetjes.

DRINK BIJ
Als aperitief of in combinatie met rijpen aarbeien en madelein cakejes of bieten humus met geitenkaas.

WAARDERING
91/ 100 punten Wine Spectator
' Voor een apero op het thuis terras is dit mijn persoonlijke favoriet ' - Jaqueline -

TIP
Serveer deze champagne tussen de 10 en 12 graden in een wit wijn glas.

FICHE
50% Chardonnay | 30 % rose de Saignée Meunier| 20% Pinot Noir AOC rouge
Vinificatie in geëmailleerd staal
Dosage  7 g/ L
Alcohol 12.5%