producten

HUBERT PAULET, BRUT TRADITION, 1e CRU
Montagne de Reims | Rilly-la-Montagne | Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir | Natuur bewust
maximaal 4 beschikbaar

SMAAK
Een champagne met grootse finesse.
Wit fruit, citrus, mooie balans, amandel, licht toast en zachte finish.
Een ontdekking met een eigen identiteit.
De intense fruitigheid van de Pinot Meunier die domineert.
Zachte zuren in de smaak en een fijne finale.
Deze blend bestaat voor de helft uit Pinot Meunier, 25% Pinot Noir en 25% Chardonnay.
De Brut Tradition is een goed overzicht van de kwaliteit van Champagne Hubert Paulet.

DRINK BIJ
Aperitief samen met een geitenkaasje of bij een licht voorgerecht met mul of tongfilet.

WAARDERING
Concours national des Vinalies 2004 : Prix des Vinalies
Concours international des Vinalies 2005 : Médaille d’argent pour le brut tradition.

Quote Olivier Paulet
"Champagne moet je niet bewaren, daar moet je van genieten"

FICHE
Terroir: Rilly-la-Montegne 1e Cru
Wijngaarden: 8 ha in Rilly-la-montagne
Druiven: 50% Pinot Meunier en 25% Pinot Noir en 25% Chardonnay.
30% bestaat uit vin de réserve
Malolactische fermentatie
Sur latte: minimaal 42 maanden
Dosage 9 g/L 
Alcohol 12%
Serveer temperatuur 10º C