wijnhuizen

« Terug naar overzicht

LOUIS CASTERS

 
 

Louis Casters. Een rijke traditie en een begrip in de Champagne. Een familiebedrijf met Belgische roots.

CHAMPAGNE LOUIS CASTERS

Champagne Louis Casters is een familiebedrijf dat sinds 1899 champagne maakt van druiven uit hun eigen wijngaarden en dit onder hun persoonlijke label uitbrengen. Zij wonen in het pittoreske dorpje Damery in Vallée de la Marne.
Johan (rechts) heeft het vak van zijn ouders (links) geleerd en is de 5e generatie van dit allervriendelijkste champagne huis. De 6e generatie, twee dochters Margaux en Clara wensen het domein over te nemen na hun studie aan de hogere land en tuinbouwschool. Of dit gebeurd weten alleen Johan en Valèrie.

De wijngaarden
De druivenranken zijn gemiddeld 35 jaar oud en produceren mooie volle sappige druiven die Johan dan optimaal rijp laat worden voor de smakelijkste champagnes.
Johan Casters heeft bij de overname van het domein gezorgd voor continuïteit, met respect voor tradities en modernisering van het domein.

Hij bezit nu 10Ha wijnbouwgrond en koopt 30Ha druiven van 5 bevriende wijnboeren. Johan beschouwd deze wijngaarden als zijn eigen. Deze samenwerking is voor hem heilig en gaan tot twee generaties terug. Zijn eigen aandeel is grotendeel is Pinot Meunier.

Deze champagnes worden zeer veel geschonken in de sterrenrestaurants in Epernay en omgeving. Deze champagne is zeer populair in België.

Limburg
Deze familie heeft ook Belgisch Limburgse roots. Johans overgroot vader (Louis Casters) is afkomstig uit As en was zoon van een belgische wijnboer.
Zijn moeder Angèle is afkomstig uit Bocholt en beide stellen hebben elkaar ontmoet tijdens de druivenoogst van een bevriende wijnboer.

Dus weet goed waar je aan begint als je ooit druiven gaat plukken bij een wijnboer.

champagnes
CHAMPAGNE LOUIS CASTERS, ROSE
CHAMPAGNE LOUIS CASTERS, CUVEE J. L.
LOUIS CASTERS,CUVEE SUPERIEURE BRUT 37,5 cl PINOT MEUNIER
LOUIS CASTERS,CUVEE SUPERIEURE DEMI-SEC PINOT MEUNIER
Louis Casters, Ratafia
CHAMPAGNE LOUIS CASTERS, CUVEE EUGÈNE
CHAMPAGNE LOUIS CASTERS, PINOT NOIR, SÉLECTION, BRUT
CHAMPAGNE LOUIS CASTERS, CHARDONNAY, GRANDE RESERVE BRUT MAGNUM
CHAMPAGNE LOUIS CASTERS, CHARDONNAY, GRANDE RESERVE,  BRUT
CHAMPAGNE LOUIS CASTERS, PINOT MEUNIER, CUVÉE SUPERIEURE