wijnhuizen




 

Het is een lang bewaard geheim gebleven dat het gebied de Champagne bestaat uit allemaal verschillende familiebedrijven met eigen wijngaarden.
De grote "glitter & glamour" merken kopen het grootste deel van hun druiven in bij deze families.
Natuurlijk houden ook een aantal champagnefamilies de beste kwaliteit druiven voor hun eigen champagne.
Een aantal van deze families maken al generaties lang hun eigen champagne en verkoopt deze vaak onder de naam van hun grootvader of overgrootvader.
De wijngaarden zijn veelal verkregen door erfenis of via een aankoop van een ander familielid.
Een heel klein deel van deze champagnes valt op door hun bijzondere kwaliteit.
Een nog kleiner deel maak uitzonderlijk mooie champagnes door het terroir waarop de druiven groeien. Dit heet dan ook terroir champagne.
Met Dis Donc importeer ik champagnes van zes uitzonderlijke getalenteerde wijnmakers.
Die ook nog zo eigenwijs en moedig zijn dat zij dit biologisch of biodynamisch durven te verbouwen en een voorbeeld zijn voor menig andere champagnefamilie.

100% dévotion!! 
Zij verzorgen en verbouwen met veel liefde en toewijding zelf hun druiven op hun eigen kleine stukjes wijngaard. Soms maar twee a drie rijen groot.
Door al deze stukjes bij elkaar op te tellen komt men tot het aantal hectaren wat ik vermeld bij hun naam. Het verzorgen van al deze stukjes wijngaard vergt veel tijd en geduld.
Deze champagnes zijn stuk voor stuk verschillend in stijl. Dit komt door de ondergrond, de ligging, de visie en het talent van de champagnewijnboer.
Bij Dis Donc vind je deze createurs één voor één beschreven. Ontdek je eigen favoriet.

Hou je van kwaliteit en support je graag een jonge generatie getalenteerde champagneboeren met het voortzetten van hun bedrijf. 
Dan kies je voor een champagne van Dis Donc.
 

R. POUILLON | VINCENT COUCHE | HUBERT PAULET | LOUIS CASTERS
MARIE COPINET | H. BLIN| CHARLES COLLIN


DHONDT-GRELLET
DHONDT-GRELLET

Een aanstormend talent op het gebied van Chardonnay. In "Het" beste gebied voor de Chardonnay: de Côte des Blancs. Adrien Dhondt laat het terroir duidelijk weerspiegelen in zijn champagnes.

LOUIS CASTERS
LOUIS CASTERS

Louis Casters. Een rijke traditie en een begrip in de Champagne. Een familiebedrijf met Belgische roots.

R. POUILLON & FILS
R. POUILLON & FILS

Een kunstenaar op het gebied van houtvinificatie. Puur, gastronomisch en moderne stijl champagne uit het beste grand Cru gebied van Vallée de la Marne. Fabrice is een pionier op zijn vakgebied.

VINCENT COUCHE
VINCENT COUCHE

Dat goed voor de natuur zo goddelijk kan zijn. Groots talent uit het zuiden van de champagne. Biologisch dynamisch en Demeter

MARIE COPINET
MARIE COPINET

Is trots dat zij het champagnehuis van haar voorouders kan voortzetten. Gevormd door de eisen en de striktheid van haar ouders heeft zij de waarden en normen overgenomen voor de kwaliteit. Duidelijk merkt u de vrouwelijke elegantie geïntroduceerd in…

HUBERT PAULET
HUBERT PAULET

Moderne kennis gecombineerd met eeuwen oude tradities. Een echte klassieker.